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Camerieri Venditori è l’unico corso in Italia e in Europa che trasforma il tuo staff in un team appassionato del proprio lavoro.
Palacongressi Riccione – RN
Vuoi avere dei collaboratori motivati e qualificati?
Camerieri Venditori
L'unico corso in Italia e in Europa che trasforma il tuo staff in un team appassionato del proprio lavoro
Camerieri Venditori è l’unico corso in Italia e in Europa che trasforma il tuo staff in un team appassionato del proprio lavoro.
7 Novembre 2023
Palacongressi Riccione - RN
Quali sono gli argomenti del prossimo Camerieri Venditori?
Guarda il video per scoprirli
Quali sono gli argomenti
del prossimo Camerieri Venditori?
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Caro imprenditore della Ristorazione, sono sicuro che nel tuo staff c’è almeno 1 di questi 4 problemi…
Senza di te il locale non va avanti
Ogni piccolo problema grava su di te perché non hai mai delegato mansioni e responsabilità.
Ciò che ti occorre per avere una squadra fidata è un piano di formazione, procedure e delega per i tuoi collaboratori.
Turnover elevato
Spesso sei sotto organico perché i tuoi collaboratori scelgono di licenziarsi o andare altrove.
La crisi del personale in corso non rende facile trovare dei sostituti, quindi devi abbattere la frequenza del turnover con le giuste strategie di inserimento e crescita.
Cassetto vuoto
Gli aumenti delle forniture ti obbligano ad alzare i prezzi per avere un po’ di margine, ma non potrai farlo all’infinito.
Devi incrementare la spesa media dei tuoi clienti, formando i tuoi collaboratori con le corrette strategie della vendita professionale di sala.
Nervosismo e tensione
Le tensioni tra i tuoi collaboratori non solo ledono l’operatività del gruppo di lavoro, ma intaccano l’esperienza del cliente.
Invece di una squadra hai un gruppo di persone demotivate che affossano il tuo locale.
Ma cosa accade se non intervieni oggi stesso per risolvere questi problemi?
Nella migliore delle ipotesi, lavorare trascinandosi questi problemi impedirà la crescita del tuo locale.
Può andare anche molto peggio e non è un caso che la vita media di un’attività di ristorazione sia di circa 3 anni.
Sono certo che anche nella tua zona ci siano tanti locali che chiudono e riaprono sotto nuova gestione.
Ti sei mai chiesto il motivo?
La risposta è più banale di quello che possa sembrare.
Nessuno si occupa di riempire il proprio locale perché c’è una diffusa convinzione che basti un buon prodotto, una buona posizione ed essere bravi nel servizio.
Ma l’unico carburante per la tua attività sono i clienti!
Per questo motivo devi assolutamente rendere i tuoi collaboratori AUTONOMI, RESPONSABILI ed EFFICIENTI in modo da offrire ai clienti non un semplice pasto, ma una vera e propria esperienza positiva.
Solo in questo modo riuscirai a:
- incrementare il livello di soddisfazione dei tuoi clienti;
- aumentare la loro frequenza nel tuo locale;
- aumentare la loro spesa media e di conseguenza il tuo fatturato.
L’unico modo che hai per ottenere questi risultati, che dati i tempi sono una vera e propria rete di sicurezza, è partecipare a Camerieri Venditori, l’unico corso dal vivo in Italia ed Europa che trasforma il tuo staff in un team coeso e appassionato del proprio lavoro.
Oltre 1.450 persone hanno partecipato
all'ultima edizione di Camerieri Venditori
Guarda il video dell'evento
Oltre 1.450 persone hanno partecipato
all'ultima edizione di Camerieri Venditori.
Guarda il video e le foto dell’evento
Formare i tuoi collaboratori
è la soluzione agli aumenti delle forniture!
Il mondo della ristorazione sta vivendo una crisi senza eguali.
I rincari delle forniture energetiche stanno erodendo i margini di ogni pubblico esercizio.
Cosa puoi fare nel concreto per resistere a questi incrementi e mantenere in sicurezza il tuo locale?
In realtà, il fallimento di un locale non deriva mai dai suoi costi, ma dai ricavi insufficienti.
Un modo che hai per aumentare i tuoi ricavi è quello di vendere più piatti in sala e aumentare il tuo scontrino medio.
Per questo motivo hai bisogno che i tuoi collaboratori conoscano e sappiano correttamente applicare le giuste tecniche e strategie di vendita professionale di sala.
Camerieri Venditori è il primo e unico corso che permetterà al tuo staff:
- incrementare sistematicamente lo scontrino medio del tuo locale;
- condurre il cliente a scegliere i tuoi piatti migliori e più redditizi;
- fidelizzare il cliente, aumentando il suo valore vita.
Cos'è Camerieri Venditori?
Unico corso
professionale in Italia
Per la vendita professionale di sala, che ti permetterà di avere uno staff di sala agguerrito e addestrato come i Broker di Wall Street
Formazione per
camerieri e titolare
Per far comprendere meglio la logica con cui lavora il locale e avere una maggior motivazione e passione sul lavoro
Tecniche di vendita
per aumentare il tuo coperto medio
Basate su come convincere i clienti a “devolvere” gentilmente al tuo locale il doppio del solito scontrino.
Cosa imparerai partecipando a Camerieri Venditori?
-
Come aumentare il valore dei tuoi collaboratori e farli sentire gratificati, in modo che ti ascoltino di più e siano più incentivati a dare il massimo per il vostro locale;
-
Come creare una comunicazione efficace tra te e il tuo staff, come se foste due vecchi amici che si dicono qualsiasi cosa, per essere più efficaci sul lavoro e limitare al minimo qualsiasi intoppo durante il servizio;
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Come stimolare i tuoi camerieri ad essere più attivi e propositivi verso il cliente, così da farlo sentire coccolato e fare il primo passo verso la sua fidelizzazione;
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Come attuare strategie per aumentare lo scontrino medio, grazie alle migliori tecniche di vendita, che permetteranno al tuo staff di far sentire ascoltato il cliente nonostante stia spendendo più di quanto aveva in mente (e ne sia felice);
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Come riconoscere immediatamente quali sono le persone da eliminare dal tuo staff (o da non assumere proprio), portando a zero i disordini e i litigi;
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Come capire cosa desidera il mercato da te oggi, per poter offrire, a chi ti cerca, esattamente quello di cui hanno bisogno;
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Come creare strategie per fidelizzare il cliente, in modo da farlo tornare ogni volta che vuoi, e farlo affezionare al tuo servizio e all’esperienza che prova venendo da te;
-
Come imparare a costruire un team affiatato e formato, in grado di risolvere qualsiasi problema anche in tua assenza, così da permetterti di andare in vacanza quando più desideri.
- Come abbattere drasticamente il turnover nel tuo locale, mettendo in piedi una squadra affiatata che ama il suo lavoro.
Ma ora lascia che ti racconti chi sono
Sono Giuliano Lanzetti
Titolare del Bounty di Rimini uno dei locali più famosi d’Italia;
CEO e creatore di Pienissimo, azienda leader per la formazione di imprenditori della ristorazione che ad oggi ha già formato più di 15.500 ristoratori di successo.
Ideatore di Pienissimo PRO, l’agenda digitale che riempie il tuo locale;
Organizzatore del Food Marketing Festival, l’evento di formazione per la ristorazione più grande d’Italia;
Autore di “Pienissimo – Come riempire il tuo locale senza rimanerne schiavo”, libro che ha venduto più di 30.000 copie;
Oltre 6.700 persone hanno partecipato a Camerieri Venditori.
Guarda alcune loro recensioni
Oltre 6.700 persone hanno scelto Camerieri Venditori per trasformare i propri collaboratori in uno staff di successo
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Nella prossima edizione troverai anche nuovi contenuti non trattati in precedenza.
Affrettati. Camerieri Venditori si svolgerà al Palariccione – Palazzo dei Congressi di Riccione!
I posti sono limitati, assicurati subito i tuoi!
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Le vostre domande frequenti
Ho già partecipato all'edizione precedente, troverò gli stessi contenuti?
Anche se hai partecipato alle edizioni precedenti troverai sempre nuovi contenuti esclusivi non trattati nelle scorse edizioni!
Posso ottenere regolare fattura per la mia azienda?
Posso portare altre persone del mio staff oltre ai camerieri?
Si, protrai portare tutto il tuo staff, dai camerieri ai cuochi! Inserisci i tuoi dati e verrai contattato da un nostro Tutor a cui potrai dire il numero dei collaboratori che verranno con te.
Come posso raggiungere il Palariccione?
È disponibile un parcheggio gratuito?
Sì, il Palariccione ha a disposizione un parcheggio gratuito sotterraneo per lasciare la propria vettura.
Avete delle convenzioni con Hotel che mettono a disposizione sistemazioni scontate?
Abbiamo fatto richiesta per convenzioni con strutture in zona, troverai il link qui non appena saranno disponibili.
Sì, potrai trovare la struttura convenzionata Cliccando Qui
Dove posso pranzare?
Leggi le recensioni di chi ha partecipato
Maurizio freccia
Barrio de Tango – Saronno (VA)
A novembre ho portato tutta la mia squadra (10 collaboratori) a CAMERIERI VENDITORI.
Dopo 27 pagine di appunti presi, sono riuscito a redigere partendo dagli insegnamenti di Giuliano un “mio” manualetto di strategia di vendita che ho passato a tutti i miei collaboratori di sala.
Risultati?
Valore coperto medio prima di Camerieri Venditori 51,20€, dopo 57,80€.
Un incremento di spesa medio di 6,60€ a persona.
Media coperti giornalieri al Barrio de Tango 80 che si traducono in un incremento del fatturato giornaliero di 528€ che su un anno si traduce in un incremento di 192.720€.
Varrà la pena investire sui corsi di Giuliano?
Elena Norma Rava
Antica casa rava – Alessandria
Dopo aver seguito Camerieri Venditori, abbiamo alzato il coperto medio di 3€ a persona seguendo tutti gli insegnamenti di Giuliano.
Anche se non abbiamo iniziato da molto già vediamo miglioramenti in tutto lo staff.
Maria Grazia Attolini
Pasticceria senza glutine la Dolcetteria – Rimini
Ho portato a Camerieri Venditori due dei miei collaboratori. Ne sono usciti entusiasti.
Il ragazzo addetto alla vendita già dal giorno dopo ha attuato gli insegnamenti di Giuliano e più up-sell e cross-sell faceva, più si gasava.
Inoltre Camerieri Venditori ha creato una certa unione con i miei collaboratori. Dopo il corso mi hanno abbracciata ringraziandomi di averli fatti salire a bordo del mio sogno!.
Antonio Spadoni
Roby’s Pizzeria – Fano (PU)
Ho partecipato a Camerieri Venditori con il mio staff anzitutto per migliorare il mio rapporto con loro.
Così è stato!
Inoltre, dopo Camerieri Venditori i ragazzi dello staff sono usciti super motivati e applicando le tecniche di Giuliano abbiamo incrementato il coperto medio, il feeling con i clienti, le consegne in delivery e siamo stati in grado di riempire anche i giorni e le fasce orarie più vuote!
Michela Santafemia
La Grotta di Barbanera – Ovada (AL)
Sono uscita da Camerieri Venditori con una squadra più motivata e formata alla vendita professionale di sala.
Abbiamo aumentato la cadenza delle riunioni, così da essere sempre aggiornati sugli obiettivi da raggiungere e sulle azioni da mettere in campo.
Una cosa che ho trovato strabiliante è stato l’incremento del coperto medio di ben 2€ in pochi giorni.
Antonio Chironna
Panzerotteria Re Umberto I – Altamura (BA)
Ho deciso di partecipare a Camerieri Venditori perché mi piace imparare e scoprire novità e condividerle con i miei collaboratori.
Grazie a Camerieri Venditori sono riuscito a creare un feeling con i miei collaboratori e a fargli capire quanto io ci tenga alla loro crescita e alla loro formazione.
Scoprire Giuliano mi ha completamente stravolto la visione che avevo del mondo della ristorazione
Pienissimo srl – Strada Rovereta n. 6 – 47891 Falciano –
RSM presso l’istituto per l’innovazione della Repubblica di San Marino S.p.a
C.O.E. SM27049 – Iscritta al n. 8713 del Registro delle Società – Autorizzazione all’attività di e-commerce r. 560 del 06/06/2018 – Cap. Sociale €25.500 @2019